Agave flowers

 ಮೊನ್ನೆಯಷ್ಟೇ ಊರಿನಿಂದ ಬಂದೆ. ಈ ಸಲ ಅಗಾವೆ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಸುಂದವಾದ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಈ ಅಗಾವೆ ಜೀವಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಲ ಹೂ ಬಿಡುವುದಂತೆ. ನನಗೆ ನೋಡಲು ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು ವಿಶೇಷವೆನಿಸಿತು. ಉಳಿದಂತೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳ ನಾರಿನಿಂದ ಸೆಣಬು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿದೆ ಚಿತ್ರಗಳು

agave ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಭೇದ ದಿಂದ tequila  ಮದ್ಯ ಪೆಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೇಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ agave ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿಯ ಮಂಜು ಕವಿದ ಮುಂಜಾವು..ನಾನು ಟಿ ಕುಡಿಯುವಾಗಿನ ದೃಶ್ಯ

ಈ ವಿಡಿಯೋ whatsapp ನಲ್ಲಿ ಓಡ್ತಾ ಇದೆ. ನೀವು ನೋಡಿ...ಕಥೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ 🙏👍

       ಇಗೋ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಜೆ @ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿ

Merry Christmas 2024

ಬಿಸ್ಕೂಟ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಭರಾಟೆ. ಮನೆ ತುಂಬಾ ಪಸರಿಸಿರುವ ಪರಿಮಳ...i love winter & Christmas. 

Merry christmas 2024

ಚಿಬ್ಬಲು ಗುಡ್ಡೆ ಎಂಬ ಸುಂದರ ತಾಣ

 ತುಂಗೆಯ ತೀರದಲ್ಲಿದೆ ಈ ಸಿದ್ದೀವಿನಾಯಕ ದೇವಸ್ಥಾನ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಗಾಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷದ ಪ್ರಯಾಣ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ...ದೇವಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಾಗಿದಂತೆಯೇ ಇರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚುರುಮುರಿ ಕೊಂಡು ಒಯ್ಯಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗಿ ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ನನ್ನು ನೋಡಿ...'ನೀವು ಬಾಲಕೃಷ್ಣ ಶೆಣೈ ಅವರ ಮಗನಾ? ಅವರದ್ದೇ ಪಡಿಯಚ್ಚು' ಅಂತ ಹೇಳಿದಳು...'ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗದಿದ್ದ ವಸ್ತು ಇರಲಿಲ್ಲ' ಅಂತ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದಳು 😁

ದೇವರಿಗೆ ನಮಸ್ಕರಿಸಿ, ಮೀನಿದ್ದಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದೆವು , ಆಗಲೇ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲಿದ್ದ ಮೂವರು ಮಂಡಕ್ಕಿ ಹಾಕಿದ್ದರಿಂದ ಮೀನು ಗಳು ದುಬ ದುಬ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುವ ಸಡ್ಡು ಕೇಳಿಸುತ್ತಿತ್ತು ವಿನಃ ಕಣ್ಣಿಗೆ  ಕಾಣಲಿಲ್ಲ..ಆಗಲೇ ಕತ್ತಲೆ ಯಾಗಿತ್ತು. 

ಚಿಬ್ಬಲು / ಚಿಬ್ಲು ಅ0ದ್ರೆ ಬಹುಷ್ಯ ಸಿಡುಬು , ಯಾವುದೇ ಗುಣವಾಗದ ಚರ್ಮ ರೋಗವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ದೇವರಿಗೆ ಹಣ್ಣು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಅರ್ಪಿಸಿದರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರತೀತಿ...ದೇವರ ವಿಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ electronic scroll ಮೇಲೆ ಓದಿದೆ... ಹಾಗೆಯೇ ನಾಳೆ 18.12.2024  ಸಂಕಷ್ಟಿ ಅಂತ ಕೂಡ ಬಂತು. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ ಅಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಜಾರಾಯ್ತು. ಇನ್ನೆರಡು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯೋದಯ ನೋಡುವ ಆಸೆ. ಹೋದ್ರೆ ಖಂಡಿತ ಶೇರ್ ಮಾಡುವೆ 😁❤️🙏

Dilemma

ಮೊನ್ನೆ ಒಂದು ದಿನ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆರ್ಡರ್ ಇತ್ತು. ಎರಡು ಕೇಕ್ ಒಯ್ದು, venue ದಲ್ಲಿ assemble ಮಾಡ್ಲಿಕ್ಕಿತ್ತು. ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಗಾಡಿಯಲ್ಲೇ ಹೊರಟ್ವಿ. ನಮ್ಮ ಗಾಡಿ ಸೀಟ್ flat ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ...app ಮೂಲಕ ಯಶವ0ತ್  ಎಂಬ ಒಳ್ಳೆಯ ಚಾಲಕ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದರು. 

ಸಿಗ್ನಲ್ ಬಳಿ ಗಾಡಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವೊಂದನ್ನು ಕುಂಕುಳಿಗೇರಿಸಿ ಬಂದು, ಏನಾಗ್ತಿದೆ ಅಂತ ಗೊತ್ತಾಗುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಗಾಡಿಯ ಮುಂಬದಿಯ ಗಾಜನ್ನು ಚಕಚಕನೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಿ ಬಿಟ್ಟಳು. ಗೂಗಲ್ ಪೆ ಅಂತ ಇರುವುದರಿಂದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಾಸು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋದು ಕಡಿಮೆ ಯಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕನ ಬಳಿ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಶ್ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಚಾಲೂ ಆಗುವ ಮುಂಚೆ ನನ್ನ ಪರ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ತಡಕಾಡಿ 20 ರೂ ನ ಕಾಯಿನ್ ಒಂದು ಸಿಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಯಶವಂತ್ ಮೂಲಕ ಆಕೆಗೆ ರವಾನಿಸಿದೆ.

ಆಕೆ ತಿರುಪೆ ಎತ್ತಿಲ್ಲ ಅಂತ ಖುಷಿ ಪಡಬೇಕೆ?  ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಪಾಪಾಪ್ರಜ್ಞೆ ಯನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿ ದುಡ್ಡು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕೆ irritate ಆಗಬೇಕೆ ...ಇದೇ dilemma 

ಅಂದ ಹಾಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆ/ ತೋಟದ ಕೆಲಸ ಪ್ರಯಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಡಿಯೋ ಗಳನ್ನು ನಾನು you ಟ್ಯೂಬ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕ್ತಿದ್ದೇನೆ. interest ಇದ್ದವರು subscribe ಮಾಡಿ ನೋಡಬಹುದು. 🙏🙏

sarson da saag - makki ki roti

ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ...ಮಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ (maize flour) ರೊಟ್ಟಿ
ಇದು ಪಂಜಾಬ್ ನ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚು. ಸಾಸಿವೆ ಉಷ್ಣ ಪದಾರ್ಥ. ಮೈ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುವಂತಹದ್ದು. ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜತೆ ಇತರೆ ಸೊಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಮಾಡತಕ್ಕದ್ದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ  ಕಹಿ ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.  ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ್ ಮುಂತಾದ್ದು.  ಪಲ್ಯದ ಜತೆ ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಕೂಡ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಸಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೀರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ... ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು, ಚಕೋತಾ ಸೊಪ್ಪು, ಮೆಂತ್ಯದ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ..

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಕನಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ್ದ ಸೊಪ್ಪು ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ನೀರು ಬೇಕಾಗಿ ಬರಲ್ಲ.
ಮೊದಲಿಗೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅದಕ್ಕೆ ನೀರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ, ಅರಿಸಿನ ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ನೀರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಸಿಡಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕೈಯಾಡಿಸಿ. ಗರಂ ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ,  ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.  ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು  ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
ಮಕ್ಕಿ ಕಿ ರೋಟಿ
ಮಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನೀರು ಕಾಕಿ ಮೆತ್ತಗಿನ ಕಣಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಳೆಎಳೆ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟಿ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ  serve ಮಾಡಿ
ನನಗೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಹೇಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ 😁😁

(ಬಾಳೆ ಎಲೆ ತರಲು ಮರೆತು ಹೋಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕನ #biscootfactory ,ಯಿಂದ parchment ಪೇಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟಿದೆ.)
ಪ್ರತೀ ತುತ್ತಿಗೂ ಮಕ್ಕಳು  wow mummy this is so delicious  ಅಂತ ತಿನ್ನುವಾಗ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ಸಾರ್ಥಕತೆ 🙂❤️👍🙏
ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು, ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪು, ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಬಸಳೆ ನನ್ನ ಪಾಟ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ್ಫು..ಚಕೋತಾ ಎಲೆ ಜ್ಯೋತಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ್ದು. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆ/ಸೊಪ್ಪು ಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಟೆರೇಸ್ ಅನೂಕೂಲವಿದ್ದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು

ಹಾಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಳಗ್ಗಿನ breakfast ಕೂಡ ಮಾಡಿ ಇದಕ್ಕೆ ಮ(ಅಕ್ಕಿ) ರೊಟ್ಟಿ ಅಂತ ಹೆಸರು ಕೊಟ್ಟೆವು. you tube ನಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ  8000+ ವೀಕ್ಷಣೆ ಬಂತು 😁🙏

ಮಾಲವಿಕ ಇದಕ್ಕೆ ಚೆಂದದ ಸುಟ್ಟ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ  ಮೆಣಸಿನ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡಿದ್ದಳು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ combo...

north india ದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪು ತೊಳೆದು ಮಿಕ್ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಈ ತರಹ store ಮಾಡಿಡ್ತಾರೆ. ಬೆಕ್ಕದಾಗ ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕ್ತಾರೆ ಆನ್5ಆ ಮೊನ್ನೆ ಗೊತ್ತಾಯ್ತು 😎🙂

ಕೇಕ್ ಬೇಕಾ ಕೇಕ್

 ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ biscootfactory ಯಿಂದ  ಹೋದಂತಹಾ ಕೇಕ್ ಗಳು...ನಾನು ತೆಗೆದ ಕೇಕ್ ಪಟ...ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನಗೆ ಪುರುಸೊತ್ತಿರಲ್ಲ....ಮತ್ತು ನನ್ನ travel ಗಳು ಜಾಸ್ತಿಯಾಗಿವೆ 😁👍❤️

ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಕಾರಿನ ಸೀಟ್ perfect ಆಗಿದೆ 😁😁

cute edible butterflies on cupcakes.