Showing posts with label ಜೈವಿಕ್ ಸತ್ತ್ವ jaivik sattva. Show all posts
Showing posts with label ಜೈವಿಕ್ ಸತ್ತ್ವ jaivik sattva. Show all posts

March 30, 2025

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬ - ಥಟ್ ಅಂತ ಹೇಳಿ

 ಮೊನ್ನೆ ಭಾನುವಾರ ನನ್ನ ಮುದ್ದು ಸೊಸೆಯನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು 'ರಾಗಿ ಕಣ ಸಂತೆ' ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ಏನಾಶ್ಚರ್ಯ ಅಲ್ಲಿ  ಡಾ. ನಾ. ಸೋಮೇಶ್ವರ ಅವರು 'ಥಟ್ ಅಂತ ಹೇಳಿ' ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನಡೆಸ್ತಾ ಇದ್ರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಗ ಹೋಗಿದ್ದಿದ್ರೆ ನಾನೂ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಥಟ್ ಅಂತ ಹೇಳಿ ಸುಮಾರು 25ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆಮೇಲೆ ಒಂದು 12 ವರ್ಷ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಟಿ ವಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾನು you tube ನಲ್ಲಿ ನೋಡ್ತೇನೆ. ಒಂಚೂರು ಬದಲಾವಣೆ ಯಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೆರಡು ಕಂತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಜರ್ ಇರಲಿಲ್ಲ..ನನಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅನ್ನಿಸ್ತು. ಪ್ರಶ್ನೆ ಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬರುವಾಗಿನ ಸೌಂಡ್ ತುಂಬಾ ಕಿರಿ ಕಿರಿ...ಆದರೂ ಜ್ಞಾನದಾಯಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. ಮಗಳು ನಾನು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಂಡರೆ 'ಅಮ್ಮ ನೀನು ಭಾಗವಹಿಸಮ್ಮ' ಎನ್ನುತ್ತಾಳೆ. ನಾನು' ಹೋಗೆ, ಒಂದೈದು ಪುಸ್ತಕ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ ಅಂದರೆ ನನಗೆ ನಾಚಿಕೆ, ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ನನಗೆ ಪದ್ಮ ಪುರಸ್ಕೃತರು, grammar ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಂದರೆ zero ಅಂಕ ಬರುತ್ತೆ ' ಅನ್ನುವ ನಮ್ಮ ಯಾವತ್ತಿನ dialogue. ಅಕ್ಕ ಆ ದಿನ weaving ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗಿನ ದೃಶ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಂದಿದೆ. ಅಷ್ಟಕ್ಕೇ ನಾನು ಫುಲ್  ಖುಷ್ 😀

ಥಟ್ ಅಂತ ಹೇಳಿ ಯುಗಾದಿ special



ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು.  ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ❤️🙏

ಈ ಸಲದ ವಿಶೇಷ ಅಂದರೆ ತೋರಣಕ್ಕೆ ಮಾವಿನ ಎಲೆ, ಕೊಟ್ಟೆ ಕಡುಬಿಗೆ ಹಲಸಿನ ಎಲೆ, ಚಿತ್ರಾನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ತೊಂಡೆಕಾಯಿ + ಎಳೆ ಗೇರುಬೀಜದ ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ ಗೇರುಬೀಜ ನಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ನಾವೇ ಖುದ್ದಾಗಿ ಕೊಯ್ದು ತಂದಿದ್ದು. ನಿಹಾ ಕೂಡ ಬಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಗಮ್ಮತ್ತಾಯಿತು ಹಬ್ಬ ಮಸ್ತು, ನಗು, ಹುಸಿ ಜಗಳದೊಂದಿಗೆ...









ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯುಗಾದಿಗೆ ತೊಂಡೆಕಾಯಿ ಎಳೆಗೇರುಬೀಜದ ಪಲ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಡ್ಗಣೆ (ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ ಪಾಯಸ) ಕಡ್ಡಾಯ. ಈ ಸಲ ಬೆಲ್ಲ, ರಾಗಿ ಕಣ ದ ಸಂತೆಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಕ ಸತ್ವ ದಿಂದ ಕೊಂಡಿದ್ದು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಇವರು ಸಾವಯವ ಕಿರುಧಾನ್ಯ ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತಾರೆ. 




October 9, 2023

kheeri- comforting food

 For gouri - ganesh festival we make patholi - a sweet that makes use of turmeric leaves and also seppe/cheppe kheeri where rice is soft steamed with the addition of turmeric leaves and once it cools down adding freshly extracted coconut milk. seppe/ cheppe means bland cos neither sugar/jaggery nor salt is used for this dish.

turmeric leaf is believed to have antiseptic properties but i love using using it for its aroma & taste.
srikanths office has a big terrace  and he with the help of manjanna has grown lot many plants. turmeric is one of them.
he had got a few leaves for chouthi and on  after  the festival he takes the prasadam/offerings to the office  to share with colleagues. but this time round he was on office tour so i did not make lots of prasadam.
with the leaves and organic mundaga rice sourced from Jaivik Sattva made kheeri today. and believe me when i say it so sooothing to the gut..especially after a heavy breakfast of  pav bhaji 😀😀



recipe :
steam/cook rice with turmeric leaves.


 extract coconut milk and add it before serving. 





it should neither be too thick nor runny but porridge like consistency. i served with a side of stuffed bhindi and appe midi pickle. 
A good sunday even though daughter was busy with cake orders.