May 5, 2025

ಆಮ್(ರಸ್)ಪೂರಿ

 ಒಳ್ಳೆ ಗಣಿತದ equation ತರಹ ಬರೆದಿದ್ದೀನಿ ಅಲ್ವಾ? 

ಏನಿಲ್ಲ ರಸಪೂರಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ ರಸ್. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಮಾಡೋದು. ಅಷ್ಟೇ. ಪೂರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಾಥ್.


ಇನ್ನೊಂದು ಅಮೃಖಂಡ್..ಅಂದ್ರೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೀಖಂಡ. ಮೊಸರನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಡಿ. ನೀರೆಲ್ಲ ಬಸಿದ ಮೇಲೆ,ವ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಸ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೇರು ಬೀಜ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. 



No comments: